Nouvel an chinois à STA
A l’occasion du nouvel an chinois, Cuisine, menu et décoration asiatiques, sont venus souligner le travail des élèves de l’option chinois
Ces élèves ont fêté l’avènement de la nouvelle année chinoise. Ils se sont mis pour l’occasion à la cuisine et ont confectionné des rouleaux de printemps sous la direction de leur professeur de chinois avec la collaboration de l'équipe de cuisine de STA. Et voilà nos jeunes cuisiniers occupés à ramollir les galettes de riz pour y déposer crevettes, salade, poulet, carottes en fines lamelles, germes de soja, vermicelle de riz et quelques feuilles de menthe fraiche puis façonner avec dextérité leurs rouleaux de printemps. Les élèves n’ont pas attendu longtemps pour passer préparation à une dégustation accompagnée d’une sauce nuoc nâm.
